СЕЛЬДЕРЕЙ: значение слова

Начните вводить слово:
Нажмите сюда, чтобы развернуть список словарей
Большой российский энциклопедический словарь

СЕЛЬДЕРЕЙ

СЕЛЬДЕРЕ́Й, род одно-, дву- и многолетних трав сем. зонтичных. Ок. 20 видов. С. пахучий (дикорастущие формы в Евразии, Африке, Америке, Австралии) - овощная (в листьях, корнях - сахарa, белок, витамин С, эфирное масло) культура во всех земледельч. р-нах; разновидности - листовой, корневой (образующий корнеплоды) и черешковый. Урожайность 200-300 ц корнеплодов с 1 га.
51745 Сельдерей: 1 - корневой; 2 - черешковый.
Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой

СЕЛЬДЕРЕЙ

СЕЛЬДЕРЕЙ -я, м. Огородное растение сем. зонтичных, корень и листья к-рого употр. в пищу как приправа. II прил. сельдерейный, -ая,-ое.
Толковый словарь русского языка Д. Н. Ушакова

СЕЛЬДЕРЕЙ

сельдерея, мн. нет, м. (фр. cйleri). Огородное растение из сем. зонтичных, корень и листья к-рого употр. в пищу как приправа.
Толковый словарь В. И. Даля

СЕЛЬДЕРЕЙ

м. сельдерея ж. растенье Apium graveolens, коего сельдерейный корень идет на кухню.
Энциклопедический Словарь Ф.А.Брокгауза и И.А.Ефрона

СЕЛЬДЕРЕЙ

≈ см. Аниум.