КАКАО: значение слова

КАКА́О (шоколадное дерево), вечнозелёное дерево рода теоброма. Растёт в тропич. лесах Америки. Культивируется в тропиках обоих полушарий. Семена содержат алкалоид теобромин, применяемый в медицине, а также до 50% жиров. Их используют для получения какао-масла (применяется в кондитерской пром-сти, для приготовления леч. свечей, мазей, губной помады), шоколада и порошка какао.

КАКА́О . 1 нескл., ср. Тропическое дерево (шоколадное дерево), из семян к-рого вырабатывается масло, шоколад и порошок для приготовления питательного напитка. ^;

• 2. нескл., ср. Порошок из этих семян, употр. для приготовления напитка, а также самый напиток. К. высшего сорта. Стакан к.

• 3. неизм. Относящийся к шоколадному дереву, а также к продуктам, получаемым из его семян. К.-бобы. К. -порошок. К-масло. К.-продукт. К-паста. II прил. какаовый, -ая, -ое (к 1 знач.). Какаовые плантации. KAKATЬ, -аю, -аешь; несов. (разг.). То же, что испражняться. II сов. покакать, -аю, -аешь.

нескл., ср. и (устар.) м. (мексиканск. kakahuati). 1. Тропическое дерево, из семян к-рого приготовляется шоколад. 2. Порошок из перемолотых семян этого дерева, служащий для приготовления напитка. Банка какао. Голландское какао.

Питательный напиток, приготовляемый из этого порошка (б. ч. на молоке). Выпить стакан какао. Мне пора пить мой какао. Тургенев.

ср. нескл.
1) Тропическое дерево, из семян которого вырабатываются масло, шоколад и т.п.; шоколадное дерево.
2)
а) Порошок из семян такого дерева, употребляемый для приготовления напитка.
б) Питательный напиток из такого порошка.

несклон. дерево шоколадник, Тheobromа Сасао, и бобчатый плод его, из которого готовят напиток какао и шоколад. Какаовый, к дереву, плоду или напитку какао относящ. Какаовник, шоколадник, дерево Тheobromа сасао.

(ботанич.). ≈ Небольшие или средней величины деревья из рода теоброма (Theobroma L., Cacao Tournef.) сем. стеркулиевых (Sterculiaceae). Листья у них по большей части цельные, реже лапчатые. Цветы небольшие и выступают чаще всего прямо из коры старого дерева в виде пучков. Число частей в чашечке, венчике и гинецей по большей части пятерное. Лепестки снабжены при основании вогнутыми ложкообразными расширениями, переходящими в узкую ножку, заканчивающуюся плоским, расширенным отгибом. Андроцей состоит из 3 или 4 тычинок и из 5 стаминодий (недоросших тычинок). Завязь содержит в каждом из 5 гнезд помногу семяпочек. Плод крупный, ягодообразный, заключает много крупных семян, расположенных в несколько рядов и окруженных мякотью. Питательная ткань в них мало развита, а семядоли складчатые. Сюда отн. около 12 видов тропической Америки. Самый знаменитый вид К. есть Theobroma cacao L. ≈ дерево, редко вырастающее выше 8 м. Листья у него цельные, кожистые, глянцевитые; цветы обильные, выступающие прямо из коры, красно-бурые. Крупные плоды общей формой походят на лимон, но снабжены продольными бороздами, между которыми проходят валики; цвета они бурого или желтого. К., из которого выделывается шоколад, получается из семян (см. соотв. статью). Кроме этого вида К. дают также Th. bicolor Humb. et Bpl., Th. subincanum Mort. и другие, но главным из возделываемых пока остается Th. cacao. Отечество этого дерева простирается по двум сторонам экватора, приблизительно до 13╟ сев. и юж. широт. Всего обильнее произрастает это дерево в густых и сырых первобытных лесах бассейна верховьев Амазонской реки. Возделывается во всех тропических странах, но всего больше в Эквадоре, откуда вывозится приблизительно четвертая часть всего повсюду потребляемого К. В Эквадоре дикие деревья этой породы образуют нередко целые рощи, среди первобытных лесов. Поэтому в названной стране возделывание К. двоякое: или пользуются дикими деревьями, расчищая лес, или разводят искусственные сады. В обоих случаях необходимо держать деревья К. в тени, так как они не вы…

[исп. cacao < ацтекск.] - 1) тропическое дерево из рода теоброма сем. стер-кулиевых, достигающее высоты 3-8 м; семена бобов к, используются для производства порошк. того же названия, шоколада, а также жирного масла, применяемого в медицине и косметике; 2) напиток, приготовленный из порошка к.

кака́о

•через нем. Kаkао или франц. сасао из исп. сасао от мекс. сасаhоаtl "бобы какао" или сасаhо "дерево какао"; см. Лёве, KZ 61, 84 и сл.; Литтман 150.

•••

• [Уже в 1670 г.: какао́; см. Кипарский, ВЯ, 1956, N ^o 5, стр. 131. – Т.]

кака́о, нескл., с.

кака́о

невідм. , с.

1. Тропічне вічнозелене дерево, з насіння якого виготовляють шоколад; шоколадне дерево.

2. Порошок із насіння цього дерева.

3. Поживний напій із цього порошку, приготовлений із цукром та молоком.

ср.
нескл.
1) cocoa
2) (бобы) cacao

с. нескл.
1. (растение) cacao
2. (порошок, напиток) cocoa

масло
cocoa oil

какао с 1. (порошок и напиток) Kakao m 1, pl -s 2. (дерево) Kakaobaum m 1a*

сущ. ср. рода ; неизм.

1. тропическое дерево

2. порошок из перемолотых семян этого дерева, служащий для приготовления напитка какао імен. ; незмін.

с.
1) cacao
m
как'ао-боб'ы — amandes f pl du cacaoyer -aɔje
2) ( дерево )
cacaoyer m , cacaotier m

каќао

нареч.

1) cacao m

2) ( бобы ) semillas de cacao

с.
cacao m

kakao

kakaové

(дерево)
kakaovník

со сгущённым молоком и сахаром
kondenzované slazené kakao

какава

кака́о
n
cacáo;
chocoládemelk

какао с нескл. какао (
1 шоколад дарахти;
2 шу дарахтнинг уруѓи, дони ва унинг порошоги;
3 шу порошокдан тайёрланган ичимлик).

с , нескл. 1> ( дерево какао ) ağacı 2> ( порошок, напиток какао )

kakao.

kokoa, kakao- cocoa [кОукоу].