ЗАКВАСКА: значение слова

ЗАКВА́СКА -и, ж.

• 1. см. квасить.

• 2. Состав, вызывающий брожение, закисание.

• 3. для теста, для кваса, для кефира.

• 3. перен. То же, что закалка (во 2 знач.) (разг.). Хорошая, старая з.у кого-н.

закваски, мн. нет, ж. 1. Действие по глаг. заквасить - заквашивать. Закваска хлебов началась с вечера. 2. Вещество, вызывающее брожение, фермент (дрожжи, остаток кислого теста и т. п.). Положить закваску в тесто. 3. перен. Зачатки характера, духовного склада, заложенные в человеке воспитанием, условиями, средой (разг.). Он из рабочей семьи, хорошей закваски.

ж.
1)
а) Вещество, вызывающее брожение (при изготовлении некоторых продуктов питания).
б) перен. разг. Основы характера, заложенные воспитанием, средой.
2) Действие по знач. глаг.: заквасить.
3) Состояние по знач. глаг.: закваситься (1а1).

заква́ска, -и, р. мн. -сок

см. направление

заква́ска

-и, ж.

1. Речовина, що викликає кисле бродіння.

2. тільки одн. , перен. Основа характеру, риси вдачі, поведінки, закладені в людині та виховані з дитинства.

жен. ferment
leaven
breed, mold перен. (порода)
mettle, stuff перен. (характер)

ж. leaven
перен. strain, stock
(плохая тж.) taint, streak
у него хорошая ~ he promises well

закваска ж 1. Sauerteig m 1a, Gärstoff m 1a 2.: люди старой закваски Menschen von altem Schlag

сущ. жен. рода кул. закваска

ж.
1) levain
m
2) перен.
разг. fonds m
в нем видн'а хор'ошая закв'аска — on voit qu'il a un bon fonds

закв́аска

ж.

1) levadura f ( для теста ) ; fermento m ( для молока и т.п. )

2) перен. разг. principios m pl
• в нем видн'а хор'ошая закв'аска — se ve que tiene buen fondo (que es de buena cepa)

ж.


1) lievito m fermento m


2) перен. разг. ( закалка ) stampo m, indole, tempra
человек хорошей / старой закваски — un uomo di buona pasta

nakvašení

kvas

kvašení

kvásek

zákvas

закваска, рошчына, закваска

заква́ска
f
1 het gísten, gísting;
verzúring ( v. deeg )
2 ( alg. ) gist;
( m.b.t. brood) zúurdeeg ^het ,
zúurdesem, désem
моло́чная заква́ска ( — kaas)stremse ^het
●
3 Spreek. ( v. karakter, lichaam ) gehárdheid
он челове́к ста́рой́ заква́ски — hij is van de óude stémpel

მდ. 1. შედედება, მოხაშება; დამწნილება. 2. დედა ( მაწვნისა) , ხაში ( ცომისა), კვეთი , დვრიტა, საკვეთი ( ყველისა).
• у них у всех одна з. გადატ. ყველანი ერთი ყაიდისა არიან, ყველანი ერთი მოდგმისა არიან, ყველანი ერთი ტომისა არიან.

закваск/а ж
1 по гл. заквасить и закваситься ;
2 ачитќи, туруш; хамиртуруш, томизѓи; положить ~у в тесто хамирга хамиртуруш солмоќ;
3 перен. разг. ќонга сингган тарбия; зувала; у него крепкая армейская ~а унинг ќонида мустаћкам армия тарбияси бор.

ж 1> maya 2>   перен. , разг. maya, cevher

fermentum, i, n; zyme, es, f;

прям., перен. fermentilo, gisto.