ДЕГУСТАЦИЯ: значение слова

ДЕГУСТА́ЦИЯ (от лат. degusto - пробую на вкус), определение качества пищ. и вкусовых продуктов органолептич. путём - зрительно, с помощью обоняния и на вкус.

дегустации, ж. (фр. degustation) (спец.). Определение на вкус качества продукта при производстве. Дегустация вина и табака производится особыми специалистами-дегустаторами.

ж.
1) Определение качества при изготовлении некоторых продуктов (вина, чая, табака и т.п.) по виду, вкусу, запаху и т.п.
2) разг. Пробование, смакование чего-л.

≈ см. Виноградное вино.

[фр. degustation < лат. de-gustare пробовать на вкус] - оценка качества какого-л, пищевого или вкусового продукта (вина, табака, чая и т. д.) по виду, вкусу, запаху специалистом - дегустатором.

дегуста́ция, -и

жен. tasting дегустация вин

вин
wine-testing

дегустация ж Verkosten n 1; Kostprobe f c дегустация вина Weinprobe f c

сущ. жен. рода спец. дегустація

ж.
dégustation
f

дегуст́ация

ж. degustación f , catación f

ж.
degustazione

ochutnávání

ochutnání

degustace

koštování

дэгустацыя

дегуста́ция
f
degustatie, het (wijn)próeven

მდ. დაჭაშნიკება, დეგუსტაცია:
• д. вина ღვინის დაჭაშნიკება.

ж
çeşniye bakma

(lat. degusto, degustatum пробовать на вкус, отведывать) органолептическая оценка качества пищевых продуктов, готовых блюд и напитков.