СОТЕ: значение слова

СОТЕ́ (Sautet) Клод (р. 1924), франц. кинорежиссёр, сценарист. В кино с 1946 сначала как ассистент режиссёра и автор короткометражных фильмов. Среди полнометражных ф.: "Взвесь весь риск" (1960), "Мелочи жизни" (1970), "Макс и жестянщик" (1971), "Сезар и Розали" (1972), "Венсан, Франсуа, Поль и другие" (1974), "Несколько дней со мной" (1988), "Нелли и Арно" (1994). Соавтор сценариев всех своих фильмов. Работы С. отмечены тонкой наблюдательностью, психологизмом, тщательным подбором исполнителей.

нескл., ср. (фр. sautйe от sauter - прыгать). Кушанье под соусом. Соте из судака.

То же в знач. неизмен. прил. Филе соте (Первонач. приготовленное на сильном огне в масле.)

1. ср. нескл.
Кушанье под соусом, приготовленное на сильном огне.
2. прил. неизм.
Приготовленный под соусом на сильном огне (о кушанье).