СА́ГО (малайск.), крупа из крахмала, получаемого из сердцевины ствола саговой и нек-рых др. пальм, а также крупа из картофельного или кукурузного крахмала.
Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой
САГО нескл., ср. Крупа из зернистого крахмала, добываемого из. саговых пальм, а также сходная по виду крупа из картофельного или кукурузного крахмала. И прил. саговый, -ая, -ое.