1) ( ремесло ) mestiere m, arte f гончарный промысел — fabbricazione / industria di vasellame / ceramica; arte del vasaio уст. кустарный промысел — artigianato m
2) ( добывание рыбы и т.п. ) рыбный промысел — (industria della) pesca f; industria peschereccia охотничий промысел — caccia f
3) обычно мн. ( предприятие ) золотые промыслы — miniere d'oro соляные промыслы — saline f pl, cave di salgemma нефтяные промыслы — pozzi / campi petroliferi