Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой ПОДЖАРЫЙ ПОДЖА́РЫЙ -ая, -ое; -ар (разг.). Сухощавый и мускулистый, сухопарый. Поджарая фигура. Поджарая борзая. II сущ. поджарость, -и, ж.