Большой российский энциклопедический словарь
ЛОПУХ
ЛОПУ́Х (репейник), род двулетних трав сем. сложноцветных. Ок. 10 видов, в Евразии (по пустырям, оврагам, огородам, у дорог и т.п.). Побеги и корни съедобны, в ряде стран Л. культивируется как овощное р-ние. Корни нек-рых видов используются в медицине (мочегонное, потогонное средство и др.). Медоносы.