Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой
КАВАРДАК
КАВАРДАК -а, м. (разг.). Неразбериха, беспорядок. В комнате к. Устроить к.
Энциклопедический Словарь Ф.А.Брокгауза и И.А.Ефрона
КАВАРДАК
≈ местное название кушанья, приготовленного из смеси различных съестных припасов, или напитка, в состав которого входят водка, брага или пиво и сотовый мед. Отсюда, в переносном значении, К. ≈ бестолочь, смуты, возня.
Этимологический словарь Фасмера
КАВАРДАК
каварда́к
•"бестолковщина, путаница, беспорядок, неразбериха" (Лесков и др.), вятск. (Васн.), тверск. (См.), также "кушанье; каша с рыбой". Из тур. kavurdak "жаркое" (Радлов 2, 471) от kavyrmak "жарить"; см. Преобр. I, 279.
•••
• [См. специально Ларин, Памяти Щербы, Л., 1951, стр. 198 и сл. – Т.]
•"бестолковщина, путаница, беспорядок, неразбериха" (Лесков и др.), вятск. (Васн.), тверск. (См.), также "кушанье; каша с рыбой". Из тур. kavurdak "жаркое" (Радлов 2, 471) от kavyrmak "жарить"; см. Преобр. I, 279.
•••
•
Словарь русских синонимов Н. Абрамова
КАВАРДАК
см. беспорядок