Большой российский энциклопедический словарь ВИСКИ ВИ́СКИ (англ. whiskey, whisky), спиртной напиток (40-50 объёмных % спирта), получаемый перегонкой перебродившего сусла, приготовленного из сухого ячменного солода, ржи или кукурузы.