ВИНЕГРЕТ: значение слова

ВИНЕГРЕ́Т -а, м. Холодное кушанье из мелко нарезанных овощей, мяса или рыбы, яиц с соусом, маслом. В. в голове у кого-н. (перен.: перемешались разнородные сведения, мысли; разг.). Н прил. винегретный, -ая,-ое.

винегрета, м. (от фр. vinaigrette от vinaigre - уксус). Приготовляемое с уксусом или без него холодное кушанье из смеси изрезанных на кусочки овощей, яиц, мяса, рыбы.

перен. Смесь разнородных предметов, мешанина, всякая всячина (разг. шутл.).

м.
1) Холодное кушанье в виде смеси мелко нарезанных овощей (куда обязательно входит свекла, иногда рыба или мясо), приправленное растительным маслом, уксусом и т.п.
2) перен. разг. Совокупность или смешение чего-л. разнородного, разнообразного.

франц. окрошка, но без квасу, а с приправою уксуса, горчицы и пр., холодное, смесь всячины.

муж.
кул. vinaigrette ( ) medley, farrago перен.

м.
1. (кушанье) Russian salad (chopped beetroot, gherkins etc., dressed with oil and vinegar)
2. разг. (смесь разнородных предметов, понятий) jumble, hotchpotch