Начните вводить слово:
Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой
БРОЖЕНИЕ -я, ср.
• 1. Процесс расщепления органических веществ под действием микроорганизмов или выделенных из них ферментов.
• 2. перен. Проявление недовольства (у многих), волнение. Б. умов.
