БРАГА: значение слова

БРА́ГА (Braga) Теофилу (1843-1924), в 1910-11 премьер-мин. врем. респ. пр-ва, в мае - окт. 1915 врем. президент Португ. респ. Тр. по португ. лит-ре, истории, философии и др.

БРА́ГА (Braga), г. на С.-В. Португалии, адм. ц. окр. Брага. Св. 63 т.ж. Пр-тия маш-ния и металлообработки. Текст., кож.-обув., пищ. пром-сть. Отливка церк. колоколов. Духовные семинарии. Один из религ. центров страны, место религ. паломничества. Древняя столица Лузитании. В кон. 11 - нач. 12 вв. резиденция португ. королей. Собор (кон. 11 - нач. 12 вв.; неоднократно перестраивался); церк. Санта-Круш ду Пополу (16-17 вв.).

браги, ж. (обл.). Род домашнего пива.

ж.
1) Старинный русский слабоалкогольный напиток.
2) Перебродившая смесь муки, воды, солода с дрожжами, которую перегоняют в спирт.

бражка ж. (бродить), браванда яросл. домашнее, крестьянское, корчажное пиво; хлебный напиток, иногда более похожий на квас. Брага простая, ячневая, на одних дрожжах, без хмелю; брага пьяная, хмельная, пивцо, полпивцо с хмелем, весьма разных качеств; иногда она густа, сусляна (сладка) и пьяна. Овсяная брага варится из распаренного, высушенного и смолотого овса, из овсяного солода; пшенная, буза, из разварного и заквашенного пшена, иногда с медом и хмелем. Пермяки варят бузу или брагу изо ржаной муки, с малиной. То и благо, у кого есть кисель да брага. Без чашки бражки, гость гложи кость. Испила кума бражки, да и хватилась рубашки. Без Ивашки не выпьешь бражки. У пива, у бражки все дружки, покуда она есть. Когда уродит Господь хлебушка, тогда и бражки наварим. Быть было на бражке, да путь помешал. По бабе брага, по девке сряда. По бабе и брага, а по девке жених. Молодой ум, что молодая брага, бродит. Варила баба брагу, да и упала к оврагу. Без отваги, нет и браги. Была бы брага, а во что слить, найдем. Денег нет - рубль почнем; вина нет, с браги начнем. Не шуми у браги : не позовут к пиву. По батьке и пиво, по бабе брага. Аввакум не кум : своей бражкой отпотчует, не скуп. Браги частые, а руки одинакие, о прогуле. Винокур. винное сусло в броду, спущенный затор : сделав на варю затор, его покидают на часок для соложения, затем кипятят, студят льдом и спускают в квасильню или бродильный чан; дня через 3-5, затор выбродил и называется брагой; она идет в бражный куб (чан), в перегонку, где кипятится такими же медными трубами, из паровика; винные пары из-под шелома (колпака куба) стекают в ректификатор, а затем в трубы, и, через холодильник, в винный чан; это первый сгон или белок, перегоняемый снова, передвояемый. Бражный, к браге относящийся. Бражистый, на брагу похожий, бродящий, шипучий, играющий. Бражничать, бравандить яросл. пить хмельные напитки; пировать, гулять, пропивать имущество. Лучше пряничать (быть сластоежкою), чем бражничать. Угощать, распоряжаться питьями, бочерничать, разливать и подносить. Бражничанье…

Брага (г.)

≈ главный город одноименного округа португальской провинции Энтре-Миньо-е-Дуро и резиденция архиепископа, примаса португальского, находится в центре провинции, в живописной котловине между рекой Кавадо и речкой Десте, на высоте 180 м н. ур. м. Ветвью железной дороги, идущей на Нине, соединяется с линией Миньо. В ней находятся Лицей, два сиротских приюта, семь площадей и в числе их обширная площадь св. Анны и площадь дос Карвальос, украшенная найденными поблизости римскими древностями. Замечательны еще старинный замок, собор, построенный свевами, очень богатый драгоценностями, архиепископский дворец и большой госпиталь. В Б. ≈ 19755 жит.; имеются шляпные, оружейные и ножевые фабрики, мастерские золотых и серебряных дел, а также шерстяные и полотняные, ткацкие фабрики и воскобелильни. Об эпохе римлян, когда город назывался Bracara Augusta, напоминают развалины языческого храма, амфитеатра и водопровода. На восток от города, в недалеком от него расстоянии, на крутой горе, в 380 метров высоты, находится знаменитая португальская святыня, усердно посещаемая богомольцами, церковь Бом Иезус до Монте. Когда свевы отняли у римлян Галлецию (Галисию), Брага сделалась столицею основанного ими королевства. В 563 г. в ней состоялся собор, на котором свевы, с королем во главе, отреклись от арианской ереси и приняли учение католической церкви. В 585, когда вестготы положили конец Свевскому королевству, Б. досталась вестготам; вместе с Вестготским королевством она перешла к арабам, но в 1040 была отнята у них кастильцами. В 1093, когда основано было маркграфство Португальское, Брага перешла во владение Браганцского дома. До завоевания Коимбры и Лиссабона (в 1147) Б. была резиденцией португальских государей. Округ Брага после Опортского ≈ самый населенный; на пространстве 2730 кв. км в нем насчитывается 336248 жителей (1881).

Брага (деревня)

≈ деревня Каменец-Подольского у., Подольской губ., на Днестре, напротив Хотина, с 336 жит. Здесь по особо выстроенному для этой цели мосту переправился в 1621 Иоанн Ходкевич; в 1642 здесь происходил съезд польских и валашских комиссаров; в 1739 ≈ стоял фельдмаршал Миних во время осады Хотина, а в 1769 с этой же целью Голицын занял Б. До сих пор сохранились остатки земляных валов, окружавших лагерь Ходкевича.

Брага (затор)

≈ так называется выбродивший затор ≈ см. это слово, а также ст. Винокурение. Брагою также называют иногда простое пиво (см. это сл.).

Брага (канат)

≈ опоясывающий судно при вытаскивании его на берег, а также для буксировки судов, имеющих слабое крепление.

Брага Теофило

(Braga) ≈ португальский писатель, родился 24 февраля 1843 на острове С. Мигуэле, одном из Асорских, изучал правоведение в Коимбрском университете и потом сделался профессором политической экономии в Лиссабонском лицее. Первые его лирические стихотворения вышли в свет в 18 5 9 под заглавием: "Folhas verdes"; затем последовали: "Vis â o dos tempos" (1862), "Tempestades sonoras" (1864), "Ordina do Lago" (1865), "Torrentes" (1868). Главное его сочинение ≈ "Historia da litteratura portugueza" (Опорто, 1870 и сл.), которой до сих пор вышло 20 томов. Б. издал также древние народные песни португальцев под заглавием: "Caucioneiro e Romanceiro portuguez" (5 т., 1867≈69) и сборник лучших новых португальских стихотворений: "Parnaso portuguez moderno" (Лиссабон, 1877). Теперь Брага издает журнал "О Positivismo", в котором проводит республиканские и позитивистские убеждения.

бра́га

•"жидкое пиво, полпиво из солода, молотых зерен", др.-русск. брага, Афан. Никит. 13, Домостр. К. 34; бра́жник "рутила, пьяница", часто в XVII в.; см. Дювернуа, Др.-русск. сл. 7; укр. бра́га, блр. бра́га, польск. braha (заимств. из укр. или блр.); н.-луж. bražka, приводимое Бернекером и Шахматовым, отсутствует у Муки и основано, по-видимому, на недоразумении.

•Это слово длительное время считалось достоверным заимств. из кельт.; ср. ирл. braich "солод", кимр. brag – то же, bragod "перемешанное пивное и медовое сусло", откуда и ср.-лат. bracium; см. Бернекер 1, 80; Шахматов, AfslPh 33, 87; Фасмер, RS 6, 193; Гуйер, LF 52, 309 и сл.; Махек, "Slavia" 8, 210; Брюкнер 38. [ В последнее время – Лер-Сплавинский, RS 18, 1956, стр. 6. – Т.] О противном свидетельствует распространение слова только в вост.-слав. языках; см. Брюкнер, PF 7, 175; Sɫownik etym. 38. Траймер (Mitt. Rum. Inst. Wien 1, 316) предполагает, что кельт. слово заимствовано через посредство рум. *bragă, но общевосточнослав. заимствования из рум. неизвестны. Поэтому следует предпочесть тюрк. этимологию русск. слова, согласно которой оно заимств. (через *бърага) из чув. pεraGa "выжимки", первонач. "жидкое пиво, брага"; ср. тат., тоб. boza "полпиво, буза"; см. Тойвонен, Mél. Mikkola 310 и сл.; Томашек, Zschr. f. österr. Gymn., 1875, 527; Рясянен, FUF 29, 195. Все прочие объяснения нужно отвергнуть, как, напр., сближение с др.-инд. bhr̥jjáti "поджаривает", греч. φρύ̄γω, лат. frīgo "жарю, сушу", др.-прусск. au-birgo "кухмистер" (Петр, ВВ 21, 208; Уленбек, Aind. Wb. 205), предположение о заимств. из ср.-в.-н. brüeje, нем. Brühe "бульон, похлебка" (Mi. EW 20; Маценауэр 20), из нем. Brägel "крутая каша" (Карлович 63), из вестфальск. braie (Мелих, FUFAnz. З, 100), а также из шв. bragebägare (Шёльд, LST. 11; против см. Ельквист 95).

бра́га, -и

бра́га

-и, ж.

1. Спиртний напій різної міцності, рід пива.

2. Відходи горілчаного виробництва.

span

home-brewed beer

сущ. жен. рода , только ед. ч. вещество , кул. брага

ж.
braga
f ( sorte de bière préparée à la maison )

бр́ага

ж. braga f ( clase de cerveza )

ж.
braga ( specie di birra casalinga )

брага

бра́га
f
braga (oud Rus. licht alcohólisch bier)

მდ. ბრაგა (შინაური ლუდი).

брага ж брага (хонаки пиво тури).

species cerevisiae apud Russos usitatae; camum;