Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой ЯЧМЕНЬ ЯЧМЕ́НЬ -я, м. Хлебный злак, обычно яровой. Крупа из ячменя (перловая). II прил. ячменный, ая, -ое. Ячменная мука. Я. солод.