Большой российский энциклопедический словарь
ЯЗЬ, рыба сем. карповых. Дл. ок
Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой
ЯЗЬ -я, м. Пресноводная рыба сем. карповых. II прия. язёвый, -ая, -ое.
Толковый словарь русского языка Д. Н. Ушакова
язя, м. Пресноводная рыба из сем. карпов.
Толковый словарь Ефремовой
м.
Пресноводная рыба семейства карповых.
Толковый словарь В. И. Даля
м. рыба Idus melanotus. Язевый пирог. Язевое мясо или язина, язевина. Язевка сиб. уда, крючок, для ловли язей.
Энциклопедический Словарь Ф.А.Брокгауза и И.А.Ефрона
язик, подъязик (Idus melanotus) ≈ рыба из семейства карповых (Cyprinidae). Признаки рода Я. (Idus): глоточных зубов по 8 с каждой стороны, расположенных в два ряда, из которых внутренний состоит из 5 зубов; венчик этих зубов сжат с боков и крючкообразно согнут на вершине; голова и тело толстые; рот на конце головы; спинной и подхвостовой плавники короткие и имеют приблизительно одинаковую длину при основании. Обыкновенный Я. (I. melanotus) отличается от других обыкновенных карповых рыб толстой головой, маленьким, косым ртом, относительно мелкой чешуей и указанным числом глоточных зубов. Длина обыкновенно до 8≈12 вершков (36≈53 см), вес до 5≈7 фунтов, но попадаются экземпляры до 15 и 20 фунтов. Цвет сверху серовато-черный с синим отливом, бока беловатые, брюхо серебристое, спинной и хвостовой плавники темно-серые, остальные красные, радужная оболочка зеленовато-жёлтая с темным пятном вверху. Цвет значительно варьирует по возрасту и времени года. Во время нереста почти все тело получает металлический блеск, нижние плавники становятся ярко-красными, спинной и хвостовой получают иногда яркий оттенок; у самцов почти вся голова и отдельные чешуйки покрываются зерновидными желтоватыми бородавочками. Водится во всей средней и северной Европе до восточной Франции на западе; в Европейской России достигает Печоры на севере и Кавказского хребта на юге. Водится также во всей Сибири до бассейна Амура включительно. Живет преимущественно в проточных водах, но также и в озерах. В средней России Я. нерестится в апреле, обыкновенно около середины апреля; подъем вверх по реке начинается тотчас по вскрытии. Питается насекомыми и их личинками, червями, мелкой рыбой. Н. Кн. Язь достигает до 2 футов длины (хотя это уже большая редкость, обычный рост вершков 6≈8) и до 10 фунтов веса. Охотно берет на удочку с приманкой рыбки, хлебной корки, кузнечика. Клев бойкий, и пойманная рыба доставляет немало хлопот любителю. Обыкновенная промысловая рыба.
Этимологический словарь Фасмера
•м., род. п. -я́ – рыба "Idus melanotus, Leuciscus idus", напр., арханг. (Подв.), укр. язь, род. п. -я, сербохорв. jа̑з – рыба "язь", словен. jе̑z "плотва", чеш. jes, jеsеn "язь", польск. jaź, jаziса, в.-луж. jаzуса, н.-луж. jaz, jazk.
•Праслав. *аzъ или *jаzъ. В пользу первого выступает Янзен (ZfslPh 18, 29 и сл.), который считает это слово родственным лит. оžỹs "козел", лтш. âzis – то же, др.-инд. ajás "козел". По его мнению, эта рыба была названа так из-за своих усов, аналогично нов.-в.-н. Ваrtkаrрfеn "язь", Ваrbе – то же, шв. skeggkarp. Напротив, Буга (KS 193) предполагает родство с ёж; см. Френкель, Lit. Wb. 118. Ошибочно, во всяком случае, сравнение с лит. еšė "лещ" (Мi. ЕW 102; Горяев, ЭС 435), потому что последнее само заимств. из нем. Äsche "хариус"; см. Бернекер I, 450; Альминаускис 49; Преобр., Труды I, 135. Сомнительна связь с польск. jażdż, jazgarz "ерш", лит. egžlỹs, еžеgỹs – то же, вопреки Брюкнеру (KZ 46, 197); см. Френкель, Lit. Wb. 118.
•••
• [Против этимологии Янзена см. Мошинский, JР, 37, 1957, стр. 298. Лёвенталь (AfslPh, 37, 1920, стр. 383) относит, напр., родственное словен. jệz "плотва" к слав. оzеrо, и.-е. *aǵherom. – Т.]
Украинский толковый словарь
язь
я́зя, ч. Те саме, що в'язь II.
Большой русско-английский словарь
муж. ide (рыба семейства карповых)
м. (рыба) ide
Русско-голландский словарь
m
zoöl. windvoorn, wínde