ЦЕ́ХИ, объединения гор. ремесленников (одной или родств. специальностей) для обеспечения за членами Ц. монополии на произ-во и сбыт ремесл. изделий. Наиб. развитие получили в Зап. Европе в 13-14 вв. Полноправными чл. Ц. были мастера, имевшие мастерские и орудия труда, работавшие с помощью подмастерьев и учеников. В Зап. Европе в кон. 18-19 вв. отменены законодательно. В России цеховое устройство введено в 1722 (отменено в 1917).
