Большой российский энциклопедический словарь
ХОЛОДИ́ЛЬНИК, сооружение или аппарат для охлаждения, замораживания и хранения пищ. и др. скоропортящихся продуктов при темп-ре ниже темп-ры окружающей среды (от 4 до -40 °С). Охлаждение в X. осуществляется гл. обр. с помощью холодильных машин. Различают производств., торг., трансп. и домашние X.
Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой
ХОЛОДИ́ЛЬНИК -а, м.
• 1. Шкаф с холодильным устройством. Домашний х.
• 1. Сооружение, предприятие для хранения че-го-н. в холоде. Промышленный х. II прил. холодилышковыя, -ая, -ое.
Толковый словарь русского языка Д. Н. Ушакова
холодильника, м. 1. Устройство, прибор для охлаждения чего-н. (тех.). Холодильник паровой машины (резервуар, в к-рый выпускается для охлаждения пар). Масляный холодильник (для охлаждения отработанного пара). 2. Сооружение, помещение с искусственно пониженной температурой воздуха для хранения, перевозки скоропортящихся продуктов. Вагон - холодильник. Городские холодильники.
Энциклопедический Словарь Ф.А.Брокгауза и И.А.Ефрона
≈ см. Лаборатория, Винокурение, Спирт виноградный, Деготь (каменноугольный), Дерево (сухая перегонка), Камерное производство, Крепкая водка, Купоросное масло, Эфирные масла, Лед искусственный, Сжижение газов, Паровые машины.
