Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой ХАРЧО ХАРЧО́ . 1 нескл., ср. Суп из грудинки, сваренный с рисом, томатом, с острыми приправами. Кавказское х.• 1. неизм. О супе: сваренный таким образом. Суп-х.