Большой российский энциклопедический словарь
ФАСО́ЛЬ, род одно- и многолетних лиан и полукустарников сем. бобовых, зерновая бобовая культура. Св. 200 видов, в тропиках Америки, Азии и Африки. Возделывают более 20 видов - Ф. обыкновенную, лимскую, многоцветковую, адзуки и др. (на зерно, недозрелые бобы, как декоративные). В России гл. обр. на Ю. Европ. части, Сев. Кавказе.
Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой
ФАСОЛЬ -и, ж. Растение сем. бобовых с длинными узкими стручками, а также сами стручки и плоды его (зерна). II прил. фасолевый, -ая, -ое.
Толковый словарь русского языка Д. Н. Ушакова
фасоли, мн. нет, ж. (латин. faseolus). Огородное растение с длинными узкими стручками.
Стручки и зерна этого растения, употр. в пищу.
Толковый словарь Ефремовой
ж.
1) Однолетнее травянистое растение семейства бобовых.
2) Зерна такого растения, идущие в пищу.
3) Кушанье, приготовленное из таких зерен.
Толковый словарь В. И. Даля
ж. турецкие бобы, коловые бобы, растен. Phaseolus vulgaris. Болгарин пропал без фасоли.
Энциклопедический Словарь Ф.А.Брокгауза и И.А.Ефрона
(Phaseolus L.) ≈ род растений из семейства бобовых-мотыльковых (Leguminosae-Papilionatae-Phascoleae). Цветоложе с чашевидным диском. Крылья мотылькового венчика более или менее сращены с лодочкой, длинная вертушка которой, а также тычинки и столбик спирально скручены. Боб двустворчатый, между семенами с неполными перегородками из губчатой ткани. Травянистые растения, чаще однолетние, большею частью вьющиеся, с перистыми листьями. Листочков 3, очень редко 1. И весь лист, и каждый листочек снабжен прилистниками. Цветы в пазушных кистях. Семена богаты легумином и крахмалом. Около 150 видов в более теплых областях обоих полушарий. Разводятся из-за плодов и семян ≈ а некоторые виды также из-за цветов ≈ под названием турецких бобов. Из разводимых видов первое место занимает Phaseolus vulgaris L. с многими разновидностями и сортами, из которых одни ≈ вьющиеся, другие ≈ низкие. Родина этого вида ≈ Южная Америка. Phaseolus multiflorus Willd, бобы цветущие, с красными цветами, часто разводятся как красиво цветущее вьющееся растение. Бобы обыкновенные, конские или pyccкие принадлежат к роду Вика (Vicia Faba L.). В. Тр.
Большой русско-английский словарь
жен.
только ед.
1) (растение) haricot
haricot/French/kidney bean
2) коллект. haricot/French/kidney beans мн.
ж.
1. (растение) haricot bean
зелёная ~ runner bean
2. собир. (семена) beans pl
Большой русско-английский словарь
мелкосемянная
бот. pea-bean
Большой русско-украинский словарь
сущ. жен. рода , только ед. ч. бот. , кул. однолетнее бобовое растение, его стручки и семена квасоля
• вареная фасоль на гарнир -- варена квасоля на гарнір
