Толковый словарь русского языка Д. Н. Ушакова
УХА
ухи, мн. нет, ж. Жидкое кушанье, отвар из свежей рыбы. Уха стерляжья. - Что за уха! да как жирна! как будто янтарем подернулась она. Крылов. Демьянова уха - о чем-н., назойливо и неотступно предлагаемом, в то время как тот, кого угощают, уже не хочет больше (по названию басни Крылова "Демьянова уха").