Толковый словарь русского языка Д. Н. Ушакова
УСТОЙ
устоя, м. 1. Береговая опора моста (тех.). Устои и быки нового моста из бетона. 2. перен., только мн. Основы, начала (книжн.)....Империалистская война и победа революции в СССР расшатали устои империализма в колониальных и зависимых странах... Сталин. Общественные устои. Нравственные устои. Устои государственной жизни. 3. только ед. Всплывшие наверх и сгустившиеся частицы устоявшейся жидкости; сливки, отстоявшиеся в молоке (разг.).