ТОВАРОВЕДЕНИЕ: значение слова

ТОВАРОВЕ́ДЕНИЕ, прикладная экон. дисциплина, изучающая полезные свойства продуктов труда, классификацию, стандартизацию, закономерности формирования ассортимента товаров и его структуру, факторы, обусловливающие качество товаров, способы его контроля и оценки, условия сохранения товаров при их транспортировке и хранении.

ТОВАРОВЕ́ДЕНИЕ -я, ср. Отрасль знаний о товаре как предмете торговли, о его свойствах, сортах, потребительном значении. II прил. товароведческий, -ая, -ое.

товароведения, мн. нет, ср. Наука о товаре как предмете торговли, о происхождении и технологии товаров, их свойствах, их различных сортах и потребительном их значении.

ср.
Научная дисциплина, изучающая товар как предмет торговли, происхождение и технологию товара, его свойства, сорта и потребительное значение.

имеет предметом объект торговли ≈ товар, понимаемый как удобоперемещаемая (движимая) ценность, идущая по направлению от производителя к потребителю. Товар может быть передан потребителю или непосредственно, или через посредство ряда лиц или учреждений. Всем участникам товарообмена необходимо основательно знать товар, с которым они имеют дело: и производителю, и посреднику, и потребителю. Такое знание дает товароведение; оно рассматривает происхождение товаров, свойства их, способы различения одних товаров от других, а также различные их сорта и потребительное их значение. С производством товаров знакомят, главным образом, технология механическая и химическая, частное земледелие, зоотехния, сведения из области ремесленной и кустарной промышленности. Технология, напр., прядильных материалов указывает различие между хлопковой пряжею: мюльной, ватерной, гребенной, вигонью и пр.; она дает надлежащий критерий для оценки пряжи и устанавливает пределы тех требований, которые могут быть предъявляемы к пряже согласно современному состоянию техники. Знание происхождения сварочного и литого железа рельефно выясняет основную разницу в их свойствах. Чтобы понять различие в свойствах крымского южнобережного вина и вин других винодельных районов России, необходимо знать разницу в методах культуры винограда на южном берегу Крыма и в других районах. Так как товароведение весьма тесно связано с технологией, то в одних коммерческих училищах России читается курс "товароведения с технологией", а в других технология выделена в отдельный учебный предмет; но она во всяком случае сохраняет здесь служебный для товароведения характер. Т. приходится делать постоянные экскурсии и в другие области знания, особенно в область растениеводства и животноводства. Знакомя с содержанием азотистых веществ в пшенице, приходится останавливаться на культуре ее; выясняя свойства и качества различных шерстей, необходимо опираться на данные из области овцеводства и т. д. Далее, для надлежащей характеристики как значения товаров, так и их свойств в…

товарове́дение, -я

ср. commodity research

товароведение с Warenkunde f

сущ. ср. рода , только ед. ч. товарознавство

с.
connaissance
f des marchandises

товаров́едение

с. peritaje mercantil

с.
merceologia f

zbožíznalství

таваразнаўства

товарове́дение
n
wárenkennis

საშ. საქონელმცოდნეობა.