СУРРОГА́Т (от лат. surrogatus - поставленный взамен),
• продукт (или предмет), заменяющий к.-л. др. продукт (или предмет), с к-рым он имеет нек-рые общие свойства, но не обладает его качествами (напр., С. зёрен кофе - ячмень, жёлуди).
• Подделка; подделанный, фальсифицированный продукт.