Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой СВЕКЛА СВКЛА -ы, ж. Корнеплод с толстым сладким корнем, идущим в пищу. Столовая с. (с красным корнем). Кормовая с. Сахарная с. II прил. свекольный, -ая, -ое.