Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой ПУДИНГ ПУ́ДИНГ -а, м. Запеканка из крупы, мучных изделий, творога с фруктами, сладостями или иными приправами. Сухарный п. Яблочный п.