Большой российский энциклопедический словарь
ПОПУРРИ (франц. роt-роurri, букв.- смешанное блюдо), муз. инстр. пьеса, составленная из популярных мотивов опер, оперетт и др. сочинений.
Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой
ПОПУРРИ́ нескл; ср. Музыкальная пьеса, составленная из отрывков различных популярных мотивов. П. из русских песен.
Толковый словарь Ефремовой
ср. нескл.
1)
а) Музыкальное произведение, составленное из ряда заимствованных откуда-л. отрывков общеизвестных мелодий.
б) устар. Танец, составленный из нескольких танцев.
2) перен. разг. Смесь, соединение чего-л. разнородного.
Толковый словарь В. И. Даля
ср. или м. несклон. франц. разнородная смесь; кушанье этого рода; пахучие цветы, лепестки, ссыпанные в одну посудину, для запаху; сборная музыка, из разных напевов, кводлибет; пляска, танец, составленный из разных плясок.
Энциклопедический Словарь Ф.А.Брокгауза и И.А.Ефрона
(potpourr) ≈ от слов pot ≈ горшок, pourri ≈ смесь) ≈ бесформенное сопоставление в одной пьесе популярных мотивов разных композиторов Эти мотивы соединены небольшими переходами, основанными иногда на сходстве конца одной мелодии с началом другой. Лет 20 тому назад П. были в моде и составляли неотъемлемую принадлежность программы каждого садового оркестра. В настоящее время П. ограничивается обыкновенно мотивами из одной оперы и называется фантазией; но и эти фантазии с каждым годом все более и более теряют поклонников. П. писали Конради, В. Шуберт и др.
Словарь иностранных слов
(фр. pot-pourri букв, кушанье из разных сортов мяса н зелени] - 1) муз. пьеса, составленная из популярных оперных, опереточных, балетных мотивов или народных песен, танцев, музыки к кинофильмам и т. п.; 2) * смесь, мешанина.
Этимологический словарь Фасмера
попурри́
•нескл., "муз. произведение, представляющее смесь известных отрывков". Из франц. potpourri, буквально "гнилой горшок", затем "смешанное блюдо, всякая всячина": роt "горшок", pourrir "гнить"; см. Маценауэр, LF 13, 180.