Большой российский энциклопедический словарь
ПОЛБА
ПО́ЛБА, виды пшеницы с ломким колосом (при созревании распадается на колоски с члениками стержня) и невымолачиваемым из плёнок зерном. Дикорастущие (дикая двузернянка, одноостая и двуостая двузернянка и др.) и культурные (спельта, маха, эммер и др.), в осн. в Евразии и Африке. Из зерна - крупа, мука. Посевы незначительны.