Толковый словарь Ефремовой ПЕЧЕНКА 1. ж. разг. 1) То же, что: печень. 2) а) Печень животного как продукт питания. б) Кушанье, приготовленное из такого продукта. 3) Употр. как символ источника гнева, раздражения, желчного настроения. 2. ж. местн. То, что испечено или запечено.