Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой
ОФИЦИА́НТ -а, м.
• 1. В богатом доме: слуга, прислуживающий за столом.
• 2. В ресторане, кафе, на приёмах: работник, подающий кушанья, напитки. II ж. официантка, -и (ко 2 знач.). II прил. официантский, -ая,-ое.
Толковый словарь русского языка Д. Н. Ушакова
официанта, м. (нем. Offiziant). Работник ресторана, столовой, подающий кушанья.
Словарь иностранных слов
[<ср.-лат. officians (ofliciantis) служащий] - работник ресторана, кафе, столовой и т. п., подающий кушанья посетителям.