Большой российский энциклопедический словарь
О́ЗИМЬ, поле, занятое озимыми культурами, а также всходы этих р-ний.
Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой
О́ЗИМЬ -и, ж. Озимый посев, его всходы. Зеленеют озими.
Толковый словарь русского языка Д. Н. Ушакова
озими, ж. 1. (мн. ч. употр. в том же знач., что ед.). Озимый посев, всходы озимого посева. Зазеленела озимь. Сосед мой поспешает в отъезжие поля с охотою своей, и страждут озими от бешеной забавы. Пушкин (пример можно понимать и во 2 знач.). 2. только мн. Поле с поднявшимися озимыми всходами. Осеннее стадо выгоняют на озими.
Энциклопедический Словарь Ф.А.Брокгауза и И.А.Ефрона
Озимь и ярь
(озимые и яровые растения) ≈ названия двух групп сельскохозяйственных растений, различающихся временем посева. Семена вносятся в почву, главным образом, весной или осенью. Весной производится посев яровых растений или "яри", не выносящей зимних холодов, требующей для своего развития периода времени в несколько месяцев, падающих на весну, лето и осень одного и того же года. Озимое же растение или "озимь", высевается в конце лета или осенью, развивается некоторое время до наступления зимних холодов, в продолжение которых находится в покое, затем вновь оживает весной следующего года, совершает большую часть своего развития в этом году, к концу которого, или немного раньше, приносит плоды; деятельность всего периода не превосходит одного года. На этом основании озимые и яровые растения должны быть причислены к группе растений однолетних. Резкого морфологического различия между О. и ярью не замечается; и та, и другая весьма часто относятся к одному роду, виду и разновидности. Неодинаковое же отношение их ко времени сева объясняется приспособлением к климатическим условиям тех стран, в которых эти растения долгое время разводились. Приобретенные ими свойства сохраняются довольно стойко, так что при посеве озимых весной колосья появляются весьма редко, а ярь, высеянная до зимы, совсем или большей частью вымерзает в это время года. Но эта привычка или способность может быть и утрачена и, если делать в благоприятном климате посев озимых с постепенным запозданием, а посевы яровых производить все раньше и раньше, то озимое перейдет в яровое, рядом с этим и яровое изменится в озимое растение. Различие во времени посева накладывает все-таки некоторый отпечаток на размеры производительности тех и других растений: озимые считаются обыкновенно более урожайными. Озимые поставлены, сравнительно с яровыми, в более выгодные условия: в течение времени от посева до зимнего покоя они запасаются большим количеством питательных веществ и задерживают их в корнях до весны. Главную роль среди эт…
Полное определение слова «ОЗИМЬ»
Этимологический словарь Фасмера
о́зимь
•ж., образовано из о зиме́.