Большой российский энциклопедический словарь
ОВЁС, род одно- и многолетних трав сем. мятликовых. Ок. 25 видов, в Евразии, Африке, Америке, Австралии. Кормовые травы, сорняки (овсюг), зерновые культуры - О. посевной, О. византийский и др. (кормовое и прод. зерно).
Метёлки овса посевного: 1 - раскидистая; 2 — сжатая (или одногривая).
Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой
ОВС овса, мн. (в знач. засеянного этим злаком поля) овсы, -ов, м. Яровой злак, зёрна к-рого обычно идут на корм лошадям, птице, а также на крупу. Мерка овса. Задать овса лошадям. Овсы зазеленели (о всходах). II уменьш.-ласк. овсец, -еца, м. II прил. овсяный, -ая, -ое и овсяной, -ая, -ое. Овсяная каша. Овсяное поле.
Толковый словарь русского языка Д. Н. Ушакова
овса, м. 1. только ед. Яровое злаковое растение, зерна к-рого употр. преимущ. на корм лошадям. 2. только мн. Овсяное поле или овсяные всходы (обл.). Нынче овсы хороши.
Толковый словарь Ефремовой
м.
Яровой злак, зерна которого обычно идут на корм лошадям, а также на крупу.
Толковый словарь В. И. Даля
м. зернет(ь?) сиб. хлебное однолетнее растенье Аvena sativa, с соломенным стеблем, с бронью вместо колоса. Не лошадь везет, овес едет. Не гладь лошадь рукой, гладь овсом (мешком). Сеном лошадь требушину набивает, а от овса рубашка по телу закладывается. Не спеши (не стращай) кнутом, спеши овсом. Ныне овсы хорошо стоят, овсяные поля. Не воз едет, овес везет. Овес любит, хоть в воду, да впору, о посеве. Сей овес, когда босая нога на пашне не зябнет. Когда береза станет распускаться, сей овес, симб. Овес и сквозь лапоть прорастет. Овес толки до кисельного запаху. На Пахомия поздний поспел овса, пшеницы. Пахомия теплого, Пахома бокогрея, 15 мая. На кургане варгане стоит курочка с сергами? (овес). Овес, пск. твер. ячмень на глазу; мальга, моль, мелкая рыбка. Живой овес, растенье А.fatura. Заячий овес, А. pubescens, лесной ковыль, овсюк. Овсяная солома. Овсяная каша сама себя хвалит, т. е. так хороша. Овсяным киселем подавился. Не подбивай клин под овсяный блин : поджарится, сам свалится. Овсяная лошадь, плотная, сбитая, выкормленная овсом; противопол. соломенная. Овсяный корень, растен. Тragopogon porrifolium. Овсяная голка, растенье Нolcus avenaceus. Овсянк, хлеб, испеченный из овсяной муки; порода медведей наших, средняя между стервятником и муравейником; он опустошает овсы и лесной малинник. Не ломайся овсяник, не быть киселем. Поешь овсяничка наместо пряничка. Овсяник, сарай для овсяной соломы, на корм. Овсяница, овсяная солома. Овсянка ж. Пташка Emberiza hortulana, зеленоватый хребтик, желтоватый зобок. Овсянка запела веснянку : покинь санки, возьми воз! Овсянке на радость, кукушка яичко снесла (т. е. в гнездо овсянки). Овсяная кашица и овсяная непросеянная мука, обваренная кипятком, овсяная болтушка, коею кормят борзых и гончих. Овсянка, а южн. ольшанка, рыба Аspius ausianka. Овсец. Когда в поле ехать, тогда и овсянку заваривать. Когда коней седлать, тогда овсянку заваривать. Его собаки овсянку ели, а наши на них через тын глядели. Овсяница ж. растен. Festuca, занозка луговая, занозница. Овсяница. Наталии-Овсяни…
Полное определение слова «ОВЕС»
Энциклопедический Словарь Ф.А.Брокгауза и И.А.Ефрона
(Avena L.) ≈ род растений из семейства злаков. Однолетние и многолетние травы. Соцветие ≈ метелка, состоящая из крупных колосков с большими кроющими чешуями, нередко замыкающими цветы, которых в каждом колосе от 2 до 3; из них верхний обыкновенно недоразвит, а нижний несет на спинке внешней цветочной чешуи прямую или согнутую коленом, внизу скрученную ость. Нижняя цветочная чешуя на верхушке более или менее надрезана, цветочные пленочки раздвоены. Завязь на верхушке волосатая; перистые рыльца выступают из основания или из середины колосков. Плод (зерно) плотно обвернут кожистой цветочной чешуей и снабжен, по большей части, продольным желобком. Сюда относятся до 40 видов, распространенных преимущественно в умеренных странах Старого Света, в северной и южной Америке очень мало. Разные авторы разделяют этот род различно. Самый важный вид есть A. sativa L. , обыкновенный или кормовой О. Это однолетник, с раскидистой метелкой; кроющие чешуи длиннее цветочных; колоски содержат от 2 до 3 цветков; ость голая или под нижним цветком пушистая; внешние цветочные чешуи туповато-двузубые, в ости не продолжаются; ость имеется только при нижнем цветке и внизу скрученная; иногда ее вовсе нет. Этот вид дал множество разновидностей. Отечеством его считается страна, простирающаяся от нижнего течения Дуная (в Венгрии) и далее на юго-восток до Кавказа включительно; хотя за Кавказом его мало разводят. О. на почву неприхотлив и родится на всякой, исключая излишне песчаную и известковую (см. Овес, злак). Удается после всяких хлебов, но еще лучше после картофеля или клевера. Склонен к перерождению и потому полезно менять семена каждые 5 лет. А. Б. Овес ≈ один из самых обыкновенных культурных злаков. Возделывается ради зерен, которые мало употребляются в пищу человека, но по преимуществу идут в корм рогатому скоту и лошадям. Сильные корма для этих животных состоят, большей частью, из О. Культура О. очень распространена и главным образом в России и Североамериканских Штатах. Количество собираемого О. в России…
Полное определение слова «ОВЕС»
Этимологический словарь Фасмера
•род. п. овса́, укр. ове́с, род. п. вiвса́, вiвсюг "овсюг", блр. овсю́к, др.-русск. овьсъ, болг. ове́с, сербохорв. о̀вас, род. п. о́вса, словен. óves, род. п. óvsa, чеш. оvеs, слвц. оvоs, польск. owies, в.-луж. wows, н.-луж. hows.
•Родственно лит. avižà "овес", лтш. àuza, др.-прусск. wyse "овес", лат. avēna – то же (возм., из. *avigsnā, выравненного по -ēnа в arēna и под.; см. Вальде–Гофм. 1, 81), вероятно, греч. αἰγίλωψ "овсюг; ячмень в глазу"; см. Педерсен, IF 5, 42 и сл.; М.–Э. 1, 231; Траутман, ВSW 21; Арr. Sprd. 463; Цупица, GG 31 и сл. Сомнительно родство с др.-инд. avasám "пища, питание", вопреки Фику (1, 12), Потебне (РФВ 5, 122 и сл.; см. Педерсен, там же), или с овца́, вопреки Фальку–Торпу (387; см. Вальде–Гофм., там же).
Орфографический словарь Лопатина
овёс, овса́
Украинский толковый словарь
ове́с
вівса́, ч.
1. Яра злакова культура з суцвіттям волоть і вкритим лускою (рідше голим) зерном.
2. Зерно цієї культури, що використовується як корм для худоби ( перев. коней) та для виготовлення деяких продовольчих продуктів (крупів, галет і т. ін.).
3. мн. ві́вса, вівси́, -і́в. Вівсяне поле, вівсяні сходи.
Большой русско-английский словарь
Большой русско-английский словарь
м. oats pl
Русско-немецкий словарь
овёс м Hafer m 1
Большой русско-украинский словарь
сущ. муж. рода , только ед. ч. бот. , мед. , с.-х. овес
Русско-французский словарь
м.
avoine
f
зад'ать лошад'ям овс'а — donner de l'avoine aux chevaux
Русско-испанский словарь
овес
м.
1) avena f
2) мн. овс'ы ( поле ) avenal m
Русско-итальянский словарь
м.
avena f
Русско-чешский словарь
oves
Русско-белорусский словарь
авёс
Русско-польский словарь
owies;
Русско-голландский словарь
m
1 bot. háver
2 (méestal pl. ) havervelden
Русско-узбекский словарь
овсяной, овсяный;-сули
Русско-турецкий словарь
м
yulaf
Русско-латинский словарь
avena [ae, f];