МЯСО: значение слова

МЯ́СО, целые туши или части туш убитых ж-ных; ценный пищ. продукт. В питании человека - осн. источник полноценного белка. В зависимости от вида ж-ных М. наз. говядиной (от устар. рус. "говядо" - кр. рог. скот), бараниной, свининой, кониной и др. В съедобной части говядины 1-й категории 18,9% белков и 12,4% жиров; энергетич. ценность 187 ккал в 100 г.

мя́со, -а

ср.
1) (как еда) meat пропускать мясо через мясорубку – to mince meat тушеное мясо (блюдо) – stew жесткое мясо – tough meat консервированное мясо – tinned/potted/canned meat ни рыба ни мясо – neither fish nor fowl парное мясо – fresh-killed meat свиное мясо – pork тощее мясо – lean meat тухлое мясо – tainted meat
2) (как плоть) flesh
pulp (плода) пушечное мясо – cannon-fodder, cannon fodder

мяс|о - с. flesh
(как еда) meat
белое (чёрное) ~ white (brown) meat
вырвать с ~ом (пуговицу и т. п.) tear* off the cloth

мясо с Fleisch n 1 сырое мясо Frischfleisch n рубленое мясо ge|hacktes Fleisch, Hackfleisch n варёное мясо gekochtes Fleisch а пушечное мясо Kanonenfutter n 1

сущ. ср. рода м'ясо

с.
1) ( тело,
плоть ) chair f
2) ( говядина )
viande f
р'убленое м'ясо — viande hachée ( придых.́ )
вареное м'ясо — viande bouillie
ж'ареное м'ясо — rôti m
кур'иное м'ясо — de la poule
б'елое м'ясо — de la viande blanche
••
в'ырвать п'уговицу с м'ясом — arracher le bouton avec la peau
д'икое м'ясо разг. — excroissance f de chair
ни р'ыба ни м'ясо разг. — ni chair ni poisson; mi-figue mi-raisin
п'ушечное м'ясо — chair à canon

м́ясо

с.

1) carne f
• вареное, ж'ареное м'ясо — carne cocida, frita (asada)
• тушеное м'ясо — carne estofada, estofado m
• б'елое м'ясо — carne blanca
• р'убленое м'ясо — carne picada
• молод'ое м'ясо — carne(s) blanca(s)
• п'остное м'ясо — carne magra

2) разг. ( мякоть плодов ) carne f , pulpa f ••
• д'икое м'ясо — fungo m
• п'ушечное м'ясо — carne de cañón
• в'ырвать (оторв'ать) п'уговицу с м'ясом — arrancar de cuajo (con un trozo de tela) el botón
• ни р'ыба ни м'ясо погов. — ni carne ni pescado; ni fu ni fa
• зн'ает к'ошка, чье м'ясо съ'ела погов. — bien sabe el asno en que cara rebuzna; sabe de que pie cojea

с.


1) carne f
говяжье / свиное мясо — manzo m / carne di maiale
жареное мясо — carne arrosto
содержание мяса — contenuto carneo


2) разг. ( мякоть плодов ) polpa f
••
пушечное мясо — carne da cannone

maso

больного животного
maso nemocného zvířete

высшего качества
jadrné maso

жаренное на вертеле
zbojnická pečeně

и сыры
maso a sýry

индейки
krůtí maso

косули
srnčí

оленя
sobí maso

омара
humří maso

птицы
drůbeží maso

с проростью
prorostlé maso

мяса, баранье мясо — бараніна говяжье мясо — ялавічына рубленое мясо — сечанае мяса жареное мясо — смажанае мяса дикое мясо мед. — дзікае мяса мякаць, пушечное мясо — гарматнае мяса вырвать пуговицу с мясом — вырваць (выдраць) гузік з мясам ни рыба ни мясо — ні рыба ні мяса

mięso;

n
%l (spíerweefsel: ménselijk, díerlijk; ter consúmptie) vlees ^het
белое мясо — kalfsvlees ^het ;
gevógelte ^het ( — ter consúmptie);
вырвать́ с мясом [ — knoopje, háken] áftrekken [van kléding e.d.] terwíjl er nog een stúkje stof aan blijft hángen;
дикое́ мясо — med. wild vlees;
жареное́ мясо — gebraden vlees;
мясо без костей — vlees zónder been;
куриное мясо — kippenvlees ^het ;
пирожок с мясом — vleespasteitje ^het , saucijzen-broodje ^het ;
пушечное мясо ( — ovdr.: óver soldáten) kanonnenvlees ^het ;
человеческое́ мясо — mensenvlees ^het
●
2 Spreek. rúndvlees ^het
3 Spreek. ( v. vruchten) vruchtvlees&1&1

საშ. ხორცი.
• пушечное м. საზარბაზნე ხორცი. вырвать с м-ом (пуговицу) (ღილის) მოგლეჯა ნაჭრიანად.

мяс/о с
1 разг. эт, гўшт (танада); порезать палец до ~а бармоќни гўштигача кесиб олмоќ (кесиб юбормоќ);
2 гўшт, эт; говяжье ~о мол гўшти; жареное ~о ќовурилган (ќовурма) гўшт;
3 эт, гўшт (меваларда); * с ~ом вырвать (или оторвать) таги-туги билан юлиб (су

с , врз
et
пирог с мясом — kıymalı börek
плов с мясом — etli pilav, acem pilavı

caro [carnis, f]; viscus [eris, n], viscera (boum visceribus vesci);
+ одежда прилипла к мясу Геркулеса tunica inhaesit visceribus Herculis;

mit- meat (ещё: мясной) .