Начните вводить слово:
Толковый словарь русского языка Д. Н. Ушакова
нескл., ж. (грузинск., maconi) (обл.). На Кавказе - простокваша.
Толковый словарь Ефремовой
ср. нескл.
Молочный продукт из коровьего молока, заквашенный с добавлением специальных бактерий (на Кавказе).