Толковый словарь русского языка Д. Н. Ушакова КУЛИНАРИЯ кулинарии, мн. нет, ж. (от латин. culina - кухня). 1. Искусство приготовления пищи. Курсы кулинарии. 2. собир. Кушанья. Изысканная кулинария.