КИСЛЫЙ: значение слова

КИ́СЛЫЙ ПРОЦЕСС в металлургии, выплавка стали в ст.-плав. агрегатах (напр., в мартеновских печах), футерованных кислыми огнеупорными материалами (гл. обр. из SiO ₂ ).

КИСЛЫЙ -ая, -ое; -сел, -сла, -сло, -слы и -слы.

• 1. Обладающий своеобразным острым вкусом (напр. вкусом лимона, клюквы). К. крыжовник, барбарис. Кислое зелёное яблоко.

• 2. полн. ф. Закисший вследствие брожения. Кислое молоко. Кислая капуста (квашеная). Кислое тесто (на закваске).

• 3. перен. Уныло-тоскливый, выражающий неудовольствие, без всякого подъёма, воодушевления (разг.). Кислое настроение. Кислое выражение лица. Кисло ( нареч.) улыбнуться, п сущ кислота, -ы, ж. ( к 1 знач.) и кислость, -и, ж. (к 3 знач.). КИСЛЫЙ, -ая, -ое (спец.). Относящийся к кислоте . К. раствор. Кислые породы.

кислая, кислое; кисел, кисла, кисло. 1. Имеющий специфический острый вкус (как лимон, уксус, клюква). Кислое яблоко.

Не вполне зрелый (о фруктах; разг.). Кислый виноград. 2. Прокисший, подвергшийся порче вследствие брожения. Кислая картошка. 3. перен. Выражающий неудовольствие (разг.). Кислое настроение. Сделать кислое лицо. Сказать несколько кислых слов. 4. Обладающий химическими свойствами кислоты, содержащий кислоту (хим.). Кислые растворы. Кислые соли.

Получаемый при помощи кислоты или дающий кислоту (хим., тех.). Кислый способ омыления жиров. Кислое брожение. Кислое молоко (обл.) - простокваша. Кислое тесто - сделанное на дрожжах или закваске. Кислая капуста - рубленая квашеная капуста. Кислые воды - минеральные воды, содержащие углекислоту. Кислая шерсть (спец.) - шерсть, снятая с овчин, подвергшихся закваске (худший сорт).

прил.
1) Имеющий специфический острый вкус, подобный вкусу лимона, уксуса, клюквы и т.п.
2) Содержащий в себе кислоту (2), дающий кислоту.
3)
а) Закисший вследствие брожения.
б) Приготовленный путем квашения.
4)
а) Испортившийся в результате брожения; прокисший.
б) Издаваемый прокисшими, квашеными, перебродившими веществами или продуктами (о запахе).
в) Насыщенный запахом таких веществ, продуктов.
5)
а) перен. разг. Выражающий неудовольствие; унылый (о чьем-л. внешнем виде, выражении лица и т.п.).
б) Выражающий недовольство кем-л., чем-л.; неблагоприятный, отрицательный (об оценке, отзыве и т.п.).
6)
а) перен. разг. Сырой, дождливый (о погоде).
б) Наводящий уныние.

Кислый способ

≈ см. Литая сталь.

ки́слый

•кисе́ль м., укр. ки́слий, кисíль, цслав. кыслъ, кыселъ, болг. ки́сел м., ки́села ж., сербохорв. ки̏сео м., ки̏села ж., диал. ки̏сао м., ки̏сла ж., словен. kísel, чеш. kyselý, слвц. kyslý, польск. kisɫу "кислый", kisiel м. "кисель", в.-луж. kisaɫy "кислый". Другая ступень чередования: квас (см.).

•Из *kūts-, ср. лтш. kûsât "кипеть", kūsuls "ключ, родник", далее, вероятно, к др.-инд. kuthitas "вонючий", kōthayati "дает истлеть"; см. Бернекер 1, 678 и сл.; Младенов 238. Ср. сл.

ки́слый; кр. ф. ки́сел, кисла́, ки́сло, ки́слы́

прил.
1) sour сделать кислое лицо перен. – to pull/make a wry face кислая капуста – sauerkraut кислые щи – sauerkraut soup кислое молоко – sour milk кислый вид – sour look кислая улыбка – sour smile
2) хим. acid

кисл|ый -
1. (тж. перен.) sour
~ые яблоки sour/tart apples
~ое молоко sour milk
~ое тесто leavened dough
~ая улыбка acid smile
делать ~ое лицо make* a sour face
2. хим. acid
~ые щи sauerkraut soup
~ ятина ж. разг. sour stuff

буровой раствор
acid-cut mud

вид
перен. sour look

газ
acid gas

гудрон
acid tar

дубящий фиксаж
acid hardening fixer

капуста
sauerkraut

катализатор
acid catalyst

кирпич
acid brick

огнеупор
acid refractory

пирофосфат натрия
sodium acid pyrophosphate, SAPP

поддон
acid bottom

промывочный раствор
acid wash

рассол
acid(ic) brine

раствор
acid liquor

регенерат
acid reclaim

фиксаж
acid fixer

флюс
acid flux

фосфат
acid phosphate

хлеб
sour bread

шлак
acid slag

щелок
acid liquor

электролит
acid electrolyte

кислый 1. sauer кислое молоко Sauermilch f кислое тесто Hefeteig m 1a 2. хим. sauer 3. перен. разг. sauer кислая улыбка ein saures Lächeln сделать кислую мину eine saure Miene machen быть в кислом настроении mißgestimmt sein, Grillen fangen*