Этимологический словарь Фасмера КАРАВЫЙ кара́вый •"засохший", кара́вая сосна́ "сухая с.", новгор., череповецк. Вероятно, с отвердением из коря́вый. Калима (105) предполагает также влияние фин. kara "засохшая ветвь", что, по-видимому, излишне.