Большой российский энциклопедический словарь КАГАН КАГА́Н (до 1935 Новая Бухара), г. (с 1929) в Узбекистане. Ж.-д. уз. (Бухара I). Ок. 50 т.ж. Хл.-очист., маслоэкстракц. з-ды, мелькомб-т и др.