ж. 1) Изменение обычного порядка слов в предложении со смысловой или стилистической целью. 2) Повышение температуры воздуха в верхних слоях атмосферы вместо обычно наблюдаемого понижения. 3) Преобразование сложных видов сахара в менее сложные в водной среде под воздействием кислот или ферментов.
