Большой российский энциклопедический словарь
ГРУЗДЬ, пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка белая или цвета слоновой кости, вогнутая, с опушённым краем. Ножка короткая, толстая. Гл. обр. в берёзовых лесах. Съедобен (идёт для засола).
Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой
ГРУЗДЬ -я, мн. -и, -ей, м. Съедобный пластинчатый гриб с широкой белой мохнатой, немного слизистой шляпкой. Назвался груздем - полезай в кузов (посл.: взявшись за что-н., согласившись с чем-н., не отступай). II прил. груздевый, -ая, -ое и груздёвый, -ая, -ое.
Толковый словарь русского языка Д. Н. Ушакова
груздя, мн. грузди, груздей, м. Съедобный гриб с широкой белой шляпкой. Соленые грузди.
Толковый словарь Ефремовой
м.
Съедобный гриб рода млечников с широкой, вогнутой шляпкой и короткой толстой ножкой.
Толковый словарь В. И. Даля
м. груздок, груздик, груздь пск. грузделок сиб. грузель вят. съедомый гриб Agaricus piperatus. Назвавшись (сказавшись) груздем, полезай в кузов. Груздевый, груздочный, к нему относящ., принадлежащий, из них приспетый. Груздовник пск. лес обильный груздями.
Большой русско-английский словарь
муж. milk mushroom, milk-agaric
грузд|ь - м. milkmushroom, peppery milk cap
назвался ~ем, полезай в кузов е you cant́ back out now that youv́e begun