Большой российский энциклопедический словарь ГОРЧИЧНИК ГОРЧИ́ЧНИК, лист плотной бумаги, покрытый слоем обезжир. порошка семян сарептской, или сизой, горчицы; раздражающее, противовоспалит. и обезболивающее (отвлекающее) действие.