Украинский толковый словарь ГАРБУЗ гарбу́з -а́, ч. 1. Городня сланка рослина з великими круглими або овальними плодами. 2. Плід цієї рослини. • Дава́ти гарбуза́ жарт. — відмовляти тому, хто сватається.