Борщевик Сосновского: 1 — лист; 2 - соцветие (зонтик).Толковый словарь Ефремовой
БОРЩЕВИК
м.
Крупное травянистое растение семейства зонтичных, некоторые виды которого могут употребляться в пищу.
Крупное травянистое растение семейства зонтичных, некоторые виды которого могут употребляться в пищу.
Энциклопедический Словарь Ф.А.Брокгауза и И.А.Ефрона
БОРЩЕВИК
≈ название рода растений Heracleum из сем. зонтичных. Высокие двулетние или многолетние травы с трехлопастными, перистыми или двоякоперистыми листьями, с широкими обыкновенно долями. Зонтики белых, красноватых, зеленоватых или светло-желтых цветов крупные с покрывальцами из многих листочков; покрывала нет, или оно опадающее. В России всюду встречается Heracleum sibincum L., Б., борщ, козел, пикан, молодые листья которого употребляются в пищу на приготовление щей. Некоторые крупнолистные виды разводятся в саду как декоративные растения, напр. Heracleum pubescens M. В., произрастающий дико в Крыму и на Кавказе.
Большой русско-английский словарь
БОРЩЕВИК
бот. cow-parsnip