Энциклопедический Словарь Ф.А.Брокгауза и И.А.Ефрона БАКАЛЕЯ Бакалея бакалейные товары ≈ происх. от турец. бак-ала (гляди и бери, т. е. выбирай любое). Обыкновенно под Б. подразумевают сухие плоды: изюм, чернослив, финики, смокву, орехи, варенья и вообще лакомства и закуски.
