ROAST: значение слова

[rəust]
1. сущ.

1) а) жаркое to make a roast ≈ приготовить жаркое chuck roast ≈ жаркое из цыпленка lamb roast ≈ жаркое из баранины pork roast ≈ жаркое из свинины pot roast ≈ тушеное мясо rib roast ≈ жаркое на ребрышках veal roast ≈ жаркое из телятины б) жарка, прожаривание to give smth. a good roast ≈ хорошо прожаривать (что-л.) в) кусок мяса, пригодный для жарки или приготовления жаркого blade roast ≈ мясо на ростбиф blade rib roast ≈ амер. кусок толстого края (лопаточная часть); ростбиф г) 'шашлыки' (приготовление пищи на открытом огне в компании друзей)

2) амер. жестокая критика Syn : criticism

3) тех. обжиг ∙ rule the roast
2. прил. жареный roast beef Syn : fried, broiled, grilled
3. гл.

1) а) жарить(ся); печь(ся) (особ. в духовке или на открытом огне) The meat was roasting in the oven. ≈ В духовке жарилось мясо. You've made a fire fit to roast an ox. ≈ Ты развел такой костер, что на нем можно быка целиком зажарить. Syn : grill 2., bake, barbecue 2., broil II
2. б) жарить(ся), подвергать(ся) воздействию высоких температур to roast coffee-beans ≈ жарить кофейные зерна Syn : heat I 2.

2) разг. высмеивать, поднимать на смех (кого-л.); насмехаться, издеваться (над кем-л.) Syn : scoff I 2., mock 3., ridicule 2.

3) амер. подвергать суровой критике Syn : criticize severily, scalp 2., scarify

4) тех. обжигать; выжигать; кальцинировать

5) погашать почтовые марки

жаркое, жареное, жареный кусок мяса - cold * on Monday холодное жареное мясо в понедельник - buy a big * купите большой кусок мяса на жаркое (американизм) жестокая критика; разнос (устный или в печати); высмеивание (американизм) пикник с жарением мяса на вертеле (техническое) обжиг жареный - * beef ростбиф - * meat мясо воздушной жакри, жареное мясо; мясо для жаренья > to cry * meat хвастать своими победами над женщинами жарить, печь; запекать жариться, печься; запекаться - the joint will never * on such a small fire мясо никогда не изжарится на таком слабом огне сушить (на огне); поджаривать - to * coffee жарить кофе (техн…

beef
ростбиф

ростбиф

gas
обжиговый газ

heap
куча (руды) для обжига

lamb
жареная баранина

meat
жареное, жаркое

pyrite
обжигать пирит

the concentrate
обжигать концентрат

veal
жареная телятина, жаркое из телятины

I. verb
Etymology: Middle English rosten, from Anglo-French rostir, of Germanic origin; akin to Old High German rōsten to roast
Date: 13th century
transitive verb

1. to cook by exposing to dry heat (as in an oven or before a fire) or by surrounding with hot embers, sand, or stones , to dry and parch by exposure to heat , to heat (inorganic material) with access of air and without fusing to effect change (as expulsion of volatile matter, oxidation, or removal of sulfur from sulfide ores), to heat to excess , to subject to severe criticism or ridicule , to honor (a person) at a roast, intransitive verb to cook food by heat, to undergo being roasted,

II. noun
Date: 14th century
a piece of meat suitable for roasting, a gathering at which food is roasted before an open fire or in hot ashes or sand, an act or process of roasting, a banquet honoring a person (as a celebrity) who is subjected to humorous tongue-in-cheek ridicule by friends,

III. adjective
Date: 14th century
that has been roasted

beef

roast beef m ingl cuc ростбиф