COOKING: значение слова

сущ. кулинария; стряпня Syn : cookery, concoction

готовка, приготовление пищи кулинария, кулинарное искусство столовый; кухонный - * salt поваренная соль; - * butter кулинарный жир, топленое масло; - * utensils кухонная посуда; - * soda питьевая сода требующий тепловой обработки - * apples яблоки, подлежащие тепловой обработке

cooking: book ~ фальсификация отчетности

cooking: book ~ фальсификация отчетности

acid
варочная кислота

appliance
(бытовая) электроплита

battery
кухонная посуда

boiler
варочный котел; варочное устройство

cabinet
пищ. варочная камера

characteristics
варочные свойства

condition
режим варки

container
варочное устройство

cycle
оборот варки

equipment
пищ. оборудование для тепловой обработки

extruder
пищ. экструдер с пропариванием

glass
хозяйственная стеклянная посуда

kettle
варочный котел

liquor
варочный щелок

oil
масло для жарки

qualities
кулинарные свойства

range
камбузная плита

room
1. камера варки, варочная
2. варочное отделение, варочная; термическое отделение (колбасного завода)

schedule
пищ. режим тепловой обработки

test
пищ. проба на развариваемость

time
продолжительность варки

vat
варочный котел

water
1. варочная вода (посла варки)
2. бульон