1. сущ.
1) карамель
2) жженый сахар (получается в результате нагревания сахара до высокой температуры и используется для подкрашивания спиртных напитков, кондитерских изделий и т.п.)
3) цвет жженого сахара, коричневый цвет
2. гл. карамелизовать Syn : caramelize
карамель жженый сахар цвет жженого сахара (оттенок коричневого)
caramel жженый сахар (для подкрашивания кондитерских изделий) ~ карамель