1) не давать войти во помещение, запирая дверь When the man tried to get into his own house, he found he had been bolted out. ≈ Когда он попытался войти в свой собственный дом, он понял, что дверь заперли изнутри.
2) убегать When I opened the door, the cat bolted out. ≈ Едва я открыл дверь, мне под ноги бросилась кошка.
3) просеивать, отделять одно от другого, просевая см. bolt II 2.